Amerino Tipico Festival. Esperienze sul vino, sull’olio e sui sapori
23 e 24 settembre 2023 | ad Amelia (Tr) e nelle terre dell’Amerino
La 1° edizione di “Amerino Tipico Festival” una due giorni di esperienze di scoperta delle tipicità, delle qualità, dei valori, dei paesaggi del territorio Amerino, nell’Umbria meridionale, un luogo unico, dove clima, orografia e tradizioni rendono i prodotti identitari unici.
Il vino, l’olio e.v.o, i tartufi, i fichi Girotti, i formaggi e tutti gli altri prodotti dell’Amerino Tipico saranno il file rouge che darà vita ad un nuovo racconto delle bellezze ed eccellenze del territorio, il racconto sarà fatto anche grazie a nuovi linguaggi, performance teatrali, esposizioni fotografiche, incontri tematici.
Amerino Tipico Festival. Le esperienze del vino, dell’olio e dei sapori
23-24 settembre 2023 – Ad Amelia (Tr) e nei comuni dell’amerino
* Programma *
Sabato 23 settembre 2023
Ore 9.00 (ritrovo Chiostro di San Francesco) Dimostrazione della Filatura della Mozzarella presso il Caseificio Vitto (visita gratuita per info e prenotazioni al whatapp 3404123122)
Ore 9.00 – 12.30 Sala Boccarini – Convegno scientifico Le tipicità dell’amerino. Dal progetto Amerino Tipico al Distretto del Cibo dell’Amerino Tipico.
Ore 10.00 – 19.00 Chiostro di San Francesco – I prodotti ed i produttori in mostra
Ore 10.30 Sala Boccarini – Dal progetto Amerino Tipico al Distretto del Cibo dell’Amerino Tipico / Presentazione della Carta/Patto del Cibo dell’Amerino
Ore 11.00 – 19.00 Chiostro di San Francesco – Ristoro Amerino a cura dello Chef Edoardo Dorato
Ore 16.00 – 17.00 Museo sala del Germanico – Esperienza di degustazione di Olio evo Dop Colli Amerini e monocultivar Rajo guidata da Federica Battaglini Sommelier Olio AISO (evento gratuito per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 8.30 – 12.00 Visita al caseificio Vitto (Filatura della Mozzarella) (ore 9.00), Visita alla grotta di stagionatura di Convitto (ore 10.00), visita al laboratorio dei Fichi Girotti (ore 11.00) (visita gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Domenica 24 settembre 2023Ore 10.00 – 13.00 dalla Piazza Augusto Vera – Tour del vino, dell’olio, dei sapori e andante in navetta. Esperienze di visita nelle aziende e nei comuni delle terre dell’Amerino Tipico (previsto servizio navetta gratuito per massimo 20 persone per info e prenotazioni 3404123122 whatsapp)
Ore 11.00 – 12.00 Sala del Germanico – esperienza di degustazione di Olio evo Dop Colli Amerini e monocultivar Rajo guidata da Federica Battaglini Sommelier Olio AISO (evento gratuito per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 18.00 Montecastrilli Cantina le Poggette – Concerto di chiusura in Barriccaia Andrea Rellini al termine degustazione di vini e prodotti (evento gratuito su prenotazione al 3404123122 whatsapp)
Programma tematico:
Esperienze di Assaggio nelle sale del Museo Civico di Amelia (Tr)
Sabato 23 settembre 2023
Ore 15.00 -16.00 Pinacoteca – Esperienza di degustazione guidata di salumi a cura di Onas (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 16.00 – 17.00 Museo sala del Germanico – Esperienza di degustazione di Olio evo Dop Colli Amerini e monocultivar Rajo guidata da Federica Battaglini Sommelier Olio AISO (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 16.00 – 17.00 Pinacoteca Esperienza di assaggio della Fava Cottora dell’Amerino Presidio Slow Food Umbria (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 17.00 – 18.00 Sala del Germanico – Esperienza di degustazione sul Tartufo a cura di Brina Tartufi (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 18.00 – 19.00 Pinacoteca – Esperienza di assaggio sui Formaggi guidata dal Maestro Assaggiatore Claudio Spallaccia a cura di Onaf (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Domenica 24 settembre 2023
Ore 11.00 – 12.00 Sala del Germanico – esperienza di degustazione di Olio evo Dop Colli Amerini e monocultivar Rajo guidata da Federica Battaglini Sommelier Olio AISO (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 12.00 – 13.00 Pinacoteca – degustazione di Salumi guidata cura di Onas (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 15.00 – 16.30 Sala del Germanico – degustazione di Tartufo a cura di Brina Tartufi (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 16.00 – 17.00 Pinacoteca – degustazione di Formaggi guidata dal Maestro Assaggiatore Claudio Spallaccia a cura Onaf (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 17.00 – 18.00 Sala del Germanico – Vini autoctoni e frutti antichi degustazione guidata da Giampaolo Gravina e Paolo Arice (iniziativa gratuita per massimo 20 persone) ok (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
Ore 17.00 – 18.00 Pinacoteca – Esperienza di assaggio della Fava Cottora dell’Amerino Presidio Slow Food Umbria (iniziativa gratuita per info e prenotazioni al 3404123122 whatsapp)
I Tour del vino, dell’olio, dei sapori e tour Andante. Servizio navetta gratuito nelle aziende e nei comuni delle terre dell’Amerino Tipico
Domenica 24 settembre 2023
Partenza bus Navetta dalla piazza Augusto Vera
Tour Andante (Tour Gratuito su prenotazione al 3404123122 whatsapp)
Ore 9.00 – 9.30 Incontro al chiostro, presentazione della mostra e del tour
Ore 10.00 Tour Andante – Verdecoprente: performance di teatro canto in cammino nella natura performance di teatro canto in cammino nella natura, visita alla Cantina Zanchi per una degustazione
Ore 15 – 19 Tour dei Sapori : Casarà, Birrificio Amerino, Poggette
Tour dell’Olio in navetta (Tour Gratuito su prenotazione al 3404123122 whatsapp)
Ore 9.00 – 9.30 Incontro al chiostro, presentazione della mostra e del tour
Ore 10 – 13 Itinerario dell’Olio: Ulivi secolari di rajo a Montecampano, il vecchio frantoio, Az. Agricola l’Oliveto, Frantoio Suatoni
Ore 15 – 19 Itinerario dell’Olio: Olea Mundi, Frantoio Ricci, San Valentino
Tour del Vino in navetta (Tour Gratuito su prenotazione al 3404123122 whatsapp)
Ore 9.00 – 9.30 Incontro al chiostro e presentazione della mostra e del tour
Ore 10 – 13 Tour del Vino: Zanchi, Pizzogallo, Sandonna
Ore 15 – 19 Tour del Vino: Sandonna, Le Poggette
Tour dei Sapori in navetta (Tour Gratuito su prenotazione al 3404123122 whatsapp)
Ore 9.00 – 9.30 Incontro al chiostro, presentazione della mostra e del tour
Ore 10.00 – 13.00 Itinerario dei sapori con degustazione: Antico Molino Poppi Gaudenzi
Ore 15.00 – 19.00 Itinerario dei sapori: Casarà, Birrificio Amerino, Tamburrini, Le Poggette
Aziende partner:
Azienda Agricola Zanchi Leonardo Amelia (Tr)
Ass. Produttori Fava Cottora Amelia (Tr)
Il Frantoio di Suatoni Francesco & C.S.n.C. Amelia (Tr)
Sandonna Azienda Vitivinicola di Giuliani Patrizia Giove (Tr)
Tamburini Sandro Società Agricola F.lli Tamburini Claudio e Sandro s.s. Montecastrilli (Tr)
In collaborazione con:
Agriturismo Oliveto di Gertrude Contessa – Amelia (Tr)
Birrificio Amerino – Amelia (Tr)
Azienda Agricola Il Marchese Magro – Amelia (Tr)
Casarà – Amelia (Tr)
Fichi Girotti – Amelia (tr)
Vitto Caseificio – Amelia (Tr)
Artigianpasta – Amelia (Tr)
Pizzogallo – Amelia (Tr)
Agricola Marzo’ – Amelia (Tr)
Antico Granaio Poppi Gaudenzi – Attigliano (Tr)
Pian delle Rose Azienda Ortoflorovivaistica e agrituristica – Avigliano Umbro (Tr)
Brina Tartufi – Avigliano Umbro (Tr)
Il Caseificio di Giuliani Carlo – Baschi (Tr)
Macelleria Gianni – Guardea (Tr)
Cantina Trenta Querce – Lugnano in Teverina (Tr)
Azienda San Valentino – Lugnano in Teverina (Tr)
Pasticceria Pizzeria La Soave – Montecastrilli (Tr)
Frantoio Ricci Montecchio (Tr)
Comuni partner:
Amelia, Alviano, Attigliano, Avigliano Umbro, Baschi, Giove, Guardea, Lugnano in Teverina, Montecastrilli, Montecchio, Penna in Teverina.
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#AmerinoTipicoFestival2023
Il programma potrà subire delle variazioni